• Craquelés au chocolat

Par Murielle dans Au momix village !!!

( recette adaptée du Livre Masterchef )

INGREDIENTS :

200 g de chocolat noir

50 g de beurre demi-sel

2 oeufs

100 g de sucre en poudre

1 c à c de vanille en poudre

210 g de farine

1 c à c de levure

100 g de sucre glace Momix

sel

PREPARATION :

- Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 s / vit 9

- Ajouter le beurre en morceaux et mettre 2mn / 50° /vit 2

- Ajouter les oeufs ,le sucre et la vanille, mixer 30 s / vit 4

- Ajouter une pincée de sel, la farine et la levure et mélanger 15 s / vit 5

- Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un film 1 h au frigo

- Préchauffer le four à 170° ( Th 5-6).

- Verser le sucre glace dans une assiette creuse.

- Former des petites boules de la taille d'une noix avec la pâte et les rouler dans le sucre glace

- Les disposer sur la plaque du four

- Faire cuire 10 à 15 mn . Laisser refroidir sur une grille