Top articles
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• pain toast
Par Melanie dans Au momix village !!! · Ingrédients - 240 g d'eau - 1 c. à café de levure boulangère déshydratée (5 g) - 30 g de sucre roux - 30 g de beurre, et un peu plus pour beurrer le moule - 500 g de farine - 1 c. à café de sel Etape 1 Verser l'eau,...
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• la pâte de coings
Par Nathalie dans Au momix village !!! · la pâte de coings 1 kg de coings 1 kg de sucre Bien essuyer les coings Les couper en morceaux en laissant la peau, les pépins et le trognon Les mettre dans le bol et les mixer grossièrement Ajouter ½ bouchon d’eau...
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• Pains au lait
Par Nadine dans Au momix village !!! · 200g de lait ½ cube levure de boulanger 520g de farine type 55 2 œufs 65g de sucre 120g de beurre 1/2 cac de sel fin o Mettre le lait et le ½ cube de levure dans le bol et programmer 2 mn à 37° vitesse 2 o Mixer...
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• recette du nutella de Julie
Par Séverine dans Au momix village !!! · - 150 g de pralinoise (55% chocolat Poulain 1848) - 250 g de lait concentré sucré - 65g de chocolat noir (65% chocolat) - 75g de beurre doux à température Préparation Peser la pralinoise et le chocolat noir en...
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• brioche au yaourt (sans beurre )
Par Corinne dans Au momix village !!! · 50 ml de lait, 1 pot de yaourt, 1 œuf, 350 g de farine, 25g levure de boulangerie, 1/2 cuillère à café de sel, 50 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à café de jus de citron Préparation pour Brioche...
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• CREME LA LAITIERE (!)
· CREME LA LAITIERE (!) Par Valerie et Memelle Dimitri dans Au momix village !!! recette de Memelle 2 jaunes + 1 oeuf 60 g de chocolat noir 40 g de chocolat noir corsé 15 g de sucre roux 50 cl de lait Faire fondre le chocolat avec le lait. Fouetter les...
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• sauté de dinde aux carottes et champignons frais
· sauté de dinde aux carottes et champignons frais Par Papillonbleu dans Au momix village !!! · sauté de dinde ; carottes et champignons frais 150g oignons epluchés 20g huile 30g de beurre 750g de saute de dinde 2 carottes epluchées et coupées en rondelles...
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• tropézienne
Par Loulou L'aveyronnaise dans Au momix village !!! · Version du Thermomix Temps de préparation: 20 min 6 Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix...
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BROOKIES
· BROOKIES Par Marina dans Au momix village !!! Brownies: 200g de chocolat, 150 g de beurre, 150g de sucre , 4 oeufs, 100 g de farine et de noix de pecan. Mixer le chocolat vit 9 10 sec ajouter le beurre en morceau mettre 3minute 50° pendant 4 minute...
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• brioche légère, facile et trop bonne!!!
· brioche légère, facile et trop bonne!!! Par Aline Vaucherot dans Au momix village !!! · Modifier le document Ingrédients 500 g de farine 140 g de sucre glace 90 g de beurre 120 g de lait 3 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de levure de boulanger (cristaux...
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• BOUCHEES AUX COURGETTES
· BOUCHEES AUX COURGETTES Par Danièle dans Les Accros de Momo INGREDIENTS : 200 g courgettes 1 oignon 3 oeufs 140 g de crème fraiche 100 g gruyère rapé 1 paquet de levure 100 g de farine sel, poivre préchauffer votre four à 180° laver courgette la mettre...
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• Bâton apéro lardon-comté
· Blinis et Tarama Par Isabelle Dans Au momix village !!! BLINIS : Peser 100g de farine blanche et 200g de farine complète les mélanger au mixer 8 secondes à la Vitesse 7. Laisser le levain pousser dans le bol. Lorsque ce temps est écoulé, ajouter dans...
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• Bâton apéro lardon-comté
Par Murielle dans Au momix village !!! INGREDIENTS : Pour 12 bätons 200 g de comté 300 g eau 25 g levure fraiche 250 g farine 250 g farine bise ( t 110 ) mag bio !!! 1 c à c sel 200 g lardons allumettes PREPARATION : - mixer le comté 3 s /vit 7. réserver...
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FLAN DES ILES
Ingrédients : 1 Litre de jus d'orange de préférence sans sucre ajouté ½ c à café de curry 100 g de coco râpée 2 bananes coupées en rondelles 20 g de raisins secs 4 g d'agar-agar Facultatif : 10 g de rhum Placer tous les ingrédients, sauf les bananes dans...
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• VERRINES DE SALADE DE POMMES/COURGETTES AU GRUYERE ET VINAIGRE BALSAMIQUE
Par Danièle dans Au momix village !!! · INGREDIENTS : 1 pomme 1 courgette (200 g) 4 cuillère à soupe huile olive gruyère en cubes 1 cuillère à soupe eau tiède 37° 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique 1 cuillère à café bombée de moutarde 1 cuillère...
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• ROTI DE PORC AU VAROMA ET SES LEGUMES
Cuisson + préparation: 1h Ingrédients: - 1 oignon - 1 échalote - 2 gousses d'ail - fond de veau ou volaille - 1 rôti de porc ou veau ( 1kg voir 1,5kg) - 200 grs de champignons - eau - 1 bouquet garni - pommes de terre ( 4 grosses environ) - carottes (...
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• ragout express d'agneau
Par Annette dans Au momix village !!! · Le temps de préparation : 5 min + cuisson au thermomix : 25 min Il faut : 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 15 gr gingembre en poudre 1 piment rouge ou végétal ou bien harissa (facultatif) 3 C à soupe d'huile 600 gr...
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• Les Masques
Par Nathalie dans Au momix village !!! · (Précaution: rincez aux premiers picotements) Peau sèche: 1. Mettre le jus d'un 1/2 citron dans le bol, ajouter 1 cuil. à soupe de lait, 2 cuil. à soupe d'huile d'amande douce, 2 carottes coupées en gros morceaux...
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• Fraisier 10/12 pers
Par Maud dans Au momix village !!! · génoise vanille ( x2) - 4 œufs, - 120 gr de sucre semoule, - 10 gr de vanille liquide, - 70 gr de farine, - 30 gr de maïzena, - 1 sachet de levure chimique. Crème mousseline 400 g de lait 60 g de farine 2 œufs entiers...
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• verrine de caramel au speculos
Par Maryline dans Au momix village !!! · ingredients 100 grs de sucre en poudre 10 speculos40grs de caramel (liquide) moi je fait le caramel tupperware 500grs de lait500 grs de creme liquide 1 yaourth nature (125grs) preparation: mettre les biscuits dans...
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Pate à tartiner maison : « bio »
80gr de sucre blond bio 130gr de purée de noisettes 60 gr de chocolat noir bio 100gr lait de riz - Si vous n'avez pas de bio, à part la purée de noisette, vous pouvez remplacer les ingrédients par vos produits habituels. Versez le sucre dans le bol et...
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• Macarons :-) Un régal
· Macarons :-) Un régal Par Priscilla dans Au momix village !!! · coques des macarons 140 Gramme de blanc d'oeuf soit environs 4/5 oeufs ( séparés des jaunes depuis au moins 12h si possible ) 180 gramme de sucre en poudre répartis en 2X90 gramme 160 gramme...
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• crème aux carambars
Par Sylvie dans Au momix village !!! 150 g carambars (18) 1 oeuf 1 c a soupe de maïzena 500 g lait 2 c à soupe de crème fraiche épaisse mettre les carambars déballés dans le bol et mixer 10 sec vit6 (attention ça fait du bruit) ajouter dans le bol le...
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• churros espagnol
Par Maryline dans Au momix village !!! 500g d'eau10 g de sel330 g de farine un bain de friture verser l'eau dans le bol avec le sel programmer 4 minutes a 100 degrés vitesse 1 quand l'eau est bouillante y mettre en une foi la farine et programmer 15 secondes...
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• brioche à effeuillée
Par Corinne dans Au momix village !!! Ingrédients: 350g de farine 20 g de levure fraîche (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydraté) 50 ml lait(50g) 50 ml eau(50g) 2 œufs 1 sachet de sucre vanille 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre mou (ou margarine)...